SNBP2026
Sumber resmi- Daya tampung
- 22
- Peminat
- —
- Diterima
- —
- Rasio peminat/kursi
- —
Universitas Negeri Yogyakarta
Culinary Arts
Identitas program
Terhubung ke identitas PDDIKTI
Rilis 2026-08-23-v5
Data penerimaan
Angka ditampilkan pada tingkat penawaran program, tanpa menyalin statistik universitas ke jurusan.
Data kurikulum program
Bersumber dari situs resmi kampus59 mata kuliah ditata dari sumber resmi program. Cakupan dan penerapannya mengikuti status verifikasi yang ditampilkan di bawah.
Rencana studi lengkap yang dipublikasikan
Daftar semester pada sumber ditata lengkap di bawah.
Provenansi data
Dikumpulkan 23 Agustus 2026 dengan collector step1-v5-reparse-2026-08-23. Halaman ini memakai identitas penawaran program; jurusan lama tetap berfungsi sebagai jembatan, bukan pengganti data.
Buka bagian untuk melihat nama, kode, jenis, dan SKS yang tersedia pada sumber.
VTB60209
Akuntansi Usaha
Wajib
2 SKS
MKK60801
Aplikasi Komputer Boga
Wajib
2 SKS
MWK60209
Bahasa Indonesia
Wajib
2 SKS
VTB60217
Bahasa Inggris Boga
Wajib
2 SKS
MWU60201
Bahasa Inggris Tujuan Khusus
Wajib
2 SKS
VTB60230
Bahasa Jepang
Wajib
2 SKS
VTB60211
Dasar Bread dan Pastry
Wajib
2 SKS
VTB60215
Dasar Cake dan Cookies
Wajib
2 SKS
VTB60212
Dasar Tata Hidang
Wajib
2 SKS
VTB60219
Dekorasi Patiseri
Wajib
2 SKS
VTB60307
Display Produk
Wajib
3 SKS
VTB60201
Etika Profesi
Wajib
2 SKS
VTB60221
Evaluasi Organoleptik
Wajib
2 SKS
VTB60313
Festival Kuliner
Wajib
3 SKS
VTB60226
Fotografi
Wajib
2 SKS
VTB60218
Gardenmanger dan Butcher
Wajib
2 SKS
VTB60204
Ilmu Gizi
Wajib
2 SKS
VTB60310
Inovasi Produk Boga
Wajib
3 SKS
VTB60202
Kesehatan, Keselamatan Kerja dan Lingkungan Hidup
Wajib
2 SKS
VTB60225
Komunikasi Bisnis
Wajib
2 SKS
VOK60202
Kreativitas, Inovasi, dan Kewirausahaan
Wajib
2 SKS
VTB60213
Kuliner dan Industri Pariwisata
Wajib
2 SKS
VTB60203
Manajemen Dapur
Wajib
2 SKS
VTB60311
Manajemen Katering
Wajib
3 SKS
VTB60305
Manajemen Usaha Boga
Wajib
3 SKS
VTB60210
Metode Dasar Memasak
Wajib
2 SKS
MKK60301
Metodologi Penelitian
Wajib
3 SKS
MWU60202
Olahraga dan Kebugaran Jasmani
Wajib
2 SKS
MWK60208
Pancasila
Wajib
2 SKS
VTB60208
Pemasaran
Wajib
2 SKS
MWK60204
Pendidikan Agama Buddha
Wajib
2 SKS
MWK60205
Pendidikan Agama Hindu
Wajib
2 SKS
MWK6020
Pendidikan Agama Islam
Wajib
2 SKS
MWK60202
Pendidikan Agama Katolik
Wajib
2 SKS
MWK60206
Pendidikan Agama Konghuchu
Wajib
2 SKS
MWK60203
Pendidikan Agama Kristen
Wajib
2 SKS
MWK60207
Pendidikan Kewarganegaraan
Wajib
2 SKS
VTB60205
Pengantar Menu dan Resep
Wajib
2 SKS
VTB60304
Pengembangan Bread
Wajib
3 SKS
VTB60224
Pengembangan Pastry
Wajib
2 SKS
VTB60303
Pengembangan Produk Cake dan Cookies
Wajib
3 SKS
VTB60220
Pengendalian Biaya Makanan Minuman
Wajib
2 SKS
VTB60222
Pengendalian Mutu dan Keamanan Pangan
Wajib
2 SKS
VTB60207
Pengetahuan Bahan Pangan
Wajib
2 SKS
VTB60312
Pengolahan Coklat dan Gula
Wajib
3 SKS
VTB60309
Pengolahan Kue Nusantara
Wajib
3 SKS
VTB60223
Pengolahan Makanan Asia
Wajib
2 SKS
VTB60301
Pengolahan Makanan Nusantara
Wajib
3 SKS
VTB60302
Pengolahan Makanan Western
Wajib
3 SKS
VTB60206
Persiapan Dasar Memasak
Wajib
2 SKS
MLK61002
Praktik Industri Mandiri
Praktik lapangan
10 SKS
MLK61001
Praktik Industri Terbimbing
Praktik lapangan
10 SKS
VTB60214
Purchasing dan Storing
Wajib
2 SKS
VTB60306
Restoran
Wajib
3 SKS
VTB60228
Seminar Proposal
Wajib
2 SKS
VTB60216
Sistem Pelayanan Makanan dan Barista
Wajib
2 SKS
VOK60201
Statistika
Wajib
2 SKS
VTB60308
Teknologi Pengawetan Makanan dan Minuman
Wajib
3 SKS
VTB60227
Teknologi Pengemasan Pangan
Wajib
2 SKS
Universitas Negeri Yogyakarta · Diverifikasi 21 Agustus 2026
Data ditata ulang oleh SainsIn dari sumber resmi di atas. Kelengkapan mengikuti status yang ditampilkan; gunakan dokumen asli dan aturan angkatanmu untuk keputusan akademik.
© 2026 PT Sains Adalah Kunci