SNBP2026
Sumber resmi- Daya tampung
- 25
- Peminat
- —
- Diterima
- —
- Rasio peminat/kursi
- —
Universitas Sumatera Utara
Food Technology
Identitas program
Terhubung ke identitas PDDIKTI
Rilis 2026-08-23-v5
Data penerimaan
Angka ditampilkan pada tingkat penawaran program, tanpa menyalin statistik universitas ke jurusan.
Data kurikulum program
Bersumber dari situs resmi kampus98 mata kuliah ditata dari sumber resmi program. Cakupan dan penerapannya mengikuti status verifikasi yang ditampilkan di bawah.
Rencana studi lengkap yang dipublikasikan
Daftar semester pada sumber ditata lengkap di bawah.
Provenansi data
Dikumpulkan 23 Agustus 2026 dengan collector step1-v5-reparse-2026-08-23. Halaman ini memakai identitas penawaran program; jurusan lama tetap berfungsi sebagai jembatan, bukan pengganti data.
Buka bagian untuk melihat nama, kode, jenis, dan SKS yang tersedia pada sumber.
FIS1101
Fisika Dasar
Wajib
3 SKS
ITP1104
Gizi Pangan
Wajib
2 SKS
KIM1101
Kimia Dasar
Wajib
3 SKS
MAT1101
Matematika Dasar
Wajib
3 SKS
USU1105
Pendidikan Agama Buddha
Wajib
2 SKS
USU1104
Pendidikan Agama Hindu
Wajib
2 SKS
USU1101
Pendidikan Agama Islam
Wajib
2 SKS
USU1103
Pendidikan Agama Katolik
Wajib
2 SKS
USU1106
Pendidikan Agama Konghucu
Wajib
2 SKS
USU1102
Pendidikan Agama Protestan
Wajib
2 SKS
USU1107
Pendidikan Aliran Kepercayaan Terhadap Tuhan Yang Maha Esa
Wajib
2 SKS
USU1108
Pendidikan Pancasila
Wajib
2 SKS
ITP1101
Pengantar Teknologi Pertanian
Wajib
2 SKS
ITP1102
Pengetahuan Bahan Pangan
Wajib
2 SKS
ITP1103
Praktikum Pengetahuan Bahan Pangan
Praktik lapangan
1 SKS
ITP1201
Agroindustri
Wajib
2 SKS
USU1110
Bahasa Indonesia
Wajib
2 SKS
BIO1023
Biologi Sel dan Molekuler
Wajib
3 SKS
ITP1202
Dasar Satuan Operasi
Wajib
2 SKS
KIM2112
Biokimia
Wajib
3 SKS
ITP2107
Biokimia Pangan
Wajib
2 SKS
ITP2101
Foodpreneurship
Wajib
3 SKS
ITP2105
Kimia Pangan
Wajib
2 SKS
ITP2206
Hygiene Sanitasi dan Peracunan
Wajib
2 SKS
ITP2204
Instrumentasi Laboratorium
Wajib
2 SKS
Internasionalisasi I
Wajib
2 SKS
ITP2211
Makanan Tradisional Sumatera Utara
Wajib
2 SKS
ITP3101
Analisis Pangan
Wajib
2 SKS
Internasionalisasi II
Wajib
2 SKS
ITP3110
Pangan Fungsional
Wajib
2 SKS
ITP3108
Pengembangan Produk Pangan Baru
Wajib
2 SKS
ITP3204
Ekonomi Teknik
Wajib
2 SKS
ITP3217
Enzimologi
Wajib
2 SKS
ITP3216
Evaluasi Gizi pada Pengolahan Pangan dan Hasil Pertanian
Wajib
2 SKS
AGT3175
Hama dan Penyakit Pascapanen
Wajib
2 SKS
ITP4105
Bahan Tambahan Pangan
Wajib
2 SKS
Ilmu Kealaman Dasar
Wajib
2 SKS
ITP4104
Jaminan Mutu Pangan
Wajib
2 SKS
ITP4108
Manajemen Industri Pangan
Wajib
2 SKS
ITP4298
Seminar Hasil Penelitian
Wajib
1 SKS
ITP4297
Seminar Proposal Penelitian
Wajib
1 SKS
ITP4299
Tugas Akhir
Tugas akhir / proyek
4 SKS
Universitas Sumatera Utara · Diverifikasi 21 Agustus 2026
Data ditata ulang oleh SainsIn dari sumber resmi di atas. Kelengkapan mengikuti status yang ditampilkan; gunakan dokumen asli dan aturan angkatanmu untuk keputusan akademik.
© 2026 PT Sains Adalah Kunci
KIM1204
Kimia Organik Dasar
Wajib
3 SKS
ITP1204
Mikrobiologi Umum
Wajib
2 SKS
USU1109
Pendidikan Kewarganegaraan
Wajib
2 SKS
ITP1203
Praktikum Dasar Satuan Operasi
Praktik lapangan
1 SKS
ITP1205
Praktikum Mikrobiologi Umum
Praktik lapangan
1 SKS
ITP1206
Teknologi Fermentasi
Wajib
2 SKS
ITP2102
Pengendalian Mutu
Wajib
2 SKS
ITP2106
Praktikum Kimia Pangan
Praktik lapangan
1 SKS
ITP2104
Praktikum Teknologi Pengolahan Pangan
Praktik lapangan
1 SKS
Seni dan Kebugaran
Wajib
2 SKS
ITP2108
Teknologi Pengemasan dan Penyimpanan
Wajib
2 SKS
ITP2103
Teknologi Pengolahan Pangan
Wajib
2 SKS
ITP2201
Mikrobiologi Pangan dan Pengolahan
Wajib
2 SKS
ITP2203
Pangan Halal
Wajib
2 SKS
ITP2205
Praktikum Instrumentasi Laboratorium
Praktik lapangan
1 SKS
ITP2202
Praktikum Mikrobiologi Pangan dan Pengolahan
Praktik lapangan
1 SKS
ITP2208
Praktikum Statistika Industri (Literacy Skill)
Praktik lapangan
1 SKS
ITP2210
Praktikum Uji Indrawi
Praktik lapangan
1 SKS
ITP2207
Statistika Industri (Literacy Skill)
Wajib
2 SKS
ITP2209
Uji Indrawi
Wajib
2 SKS
ITP3107
Penulisan Ilmiah dan Presentasi Oral
Wajib
2 SKS
ITP3111
Praktik Kerja Lapangan
Praktik lapangan
2 SKS
ITP3102
Praktikum Analisis Pangan
Praktik lapangan
1 SKS
ITP3109
Praktikum Pengembangan Produk Pangan Baru
Praktik lapangan
1 SKS
ITP3106
Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Tanaman Penyegar
Praktik lapangan
1 SKS
ITP3104
Praktikum Teknologi Pengolahan Hasil Tanaman Perkebunan
Praktik lapangan
1 SKS
ITP3105
Teknologi Pengolahan Hasil Tanaman Penyegar
Wajib
2 SKS
ITP3103
Teknologi Pengolahan Hasil Tanaman Perkebunan
Wajib
2 SKS
ITP3206
Legislasi Pangan
Wajib
2 SKS
ITP3205
Pengendalian Proses dan Otomasi
Wajib
2 SKS
ITP3211
Praktikum Teknologi Bahan Pangan Hewani
Praktik lapangan
1 SKS
ITP3213
Praktikum Teknologi Lemak dan Minyak
Praktik lapangan
1 SKS
ITP3215
Praktikum Teknologi Pengawetan
Praktik lapangan
1 SKS
ITP3209
Praktikum Teknologi Pengolahan Hortikultura
Praktik lapangan
1 SKS
ITP3203
Praktikum Teknologi Roti dan Kue
Praktik lapangan
1 SKS
Tata Niaga Pertanian
Wajib
2 SKS
ITP3218
Teknik Pangan
Wajib
2 SKS
ITP3210
Teknologi Bahan Pangan Hewani
Wajib
2 SKS
ITP3201
Teknologi Hasil Perikanan
Wajib
2 SKS
PTN3103
Teknologi Hasil Ternak
Wajib
2 SKS
ITP3212
Teknologi Lemak dan Minyak
Wajib
2 SKS
ITP3214
Teknologi Pengawetan
Wajib
2 SKS
ITP3208
Teknologi Pengolahan Hortikultura
Wajib
2 SKS
ITP3207
Teknologi Pengolahan Limbah Industri Pangan
Wajib
2 SKS
ITP3202
Teknologi Roti dan Kue
Wajib
2 SKS
Penerapan Ilmu Komputer
Wajib
2 SKS
Pengembangan Wilayah
Wajib
2 SKS
ITP4109
Perdagangan Internasional
Wajib
2 SKS
ITP4107
Praktikum Teknologi Pascapanen
Praktik lapangan
1 SKS
ITP4111
Praktikum Teknologi Serealia dan Umbi-Umbian
Praktik lapangan
1 SKS
ITP4102
Riset Operasional
Wajib
2 SKS
ITP4112
Satuan Operasi Terapan
Wajib
2 SKS
ITP4103
Teknologi Minyak Atsiri
Wajib
2 SKS
ITP4106
Teknologi Pascapanen
Wajib
2 SKS
ITP4101
Teknologi Pengolahan Permen dan Coklat
Wajib
2 SKS
ITP4110
Teknologi Serealia dan Umbi-Umbian
Wajib
2 SKS